ฟาร์มสู่ตลาดอาหาร การปรับปรุงระบบอาหารที่ยั่งยืน
ฟาร์มสู่ตลาดอาหาร จุดมุ่งหมายเพื่อให้แน่ใจว่ามีการรวมตัวทางเศรษฐกิจและสังคมโดยมุ่งเน้นที่ผู้หญิงและเยาวชน ในขณะที่จัดหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ และปลอดภัยในลักษณะที่ปกป้องโลก อนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ และสร้างความยืดหยุ่นต่อแรงกระแทกในอนาคต
ปัจจุบัน Food Action Alliance สนับสนุน 19 โครงการเรือธงที่กําลังเปลี่ยนแปลงและปรับปรุงระบบอาหารที่ยั่งยืน ตัวอย่างของโครงการเหล่านี้ ได้แก่ การพลิกโฉมอุตสาหกรรมนมในแอฟริกาตะวันออก รีดโมเดลการเกษตรแบบปฏิรูปและลดเศษอาหารในฟาร์มในโคลอมเบีย เพิ่มการเข้าถึงเทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อเพิ่มการเก็บเกี่ยวในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ความท้าทายของระบบอาหารที่ยั่งยืนโลกอาจกําลังเผชิญกับวิกฤตอาหารที่เลวร้ายที่สุดในรอบหลายทศวรรษ โดยได้รับแรงหนุนจากผลกระทบทบต้นของ โควิด 19 การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และความขัดแย้ง เช่น สงครามในยูเครน ทําให้ราคาอาหารและพลังงานที่พุ่งสูงขึ้น และความหิวโหยอย่างรุนแรง
ระบบอาหารมีความซับซ้อนและไม่ยั่งยืนในปัจจุบัน มีการผลิตอาหารเพียงพอที่จะเลี้ยงโลก แต่ 811 ล้านคน ซึ่งมากกว่า 10 % ของประชากรโลก ยังคงนอนหลับอย่างหิวโหยทุกคืน
ระบบอาหารทั่วโลกเป็นหนึ่งในแหล่งก๊าซเรือนกระจกที่ใหญ่ที่สุดในโลก ทั่วโลก การผลิตอาหารเชื่อมโยงกับ 70% ของการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพบนบก เมื่อประชากรมนุษย์เติบโตขึ้น ผลกระทบเหล่านี้จะเพิ่มขึ้นเท่านั้น