ครัวเนื้อหอม ร้านอาหารดังจังหวัดลำปาง จากรายการแชมป์อาหารประจำชาติล่าสุด กะเพราเนื้อ
ครัวเนื้อหอม หากพูดถึงอาหารตามสั่งง่าย ๆ ที่หากินได้รวดเร็ว และเป็นเมนูที่ไม่ต้องคิดอะไรเยอะให้วุ่นวาย แถมยังอิ่มท้องได้ทุกวัน ทุกมื้อไม่มีเบื่อของอาหารไทยเรา ก็ต้องยกให้กับเมนู ผัดกะเพรา แต่สำหรับสุดยอดผัดกะเพราที่ได้รับรางวัลยิ่งใหญ่ที่สุดระดับรายการกรังด์ปรีซ์ ต้องยกให้กับร้าน “ครัวเนื้อหอม” จังหวัดลำปาง ที่เพิ่งได้คว้าชัยชนะเมื่อวันที่ 27 สิงหาคม 2566 ที่ผ่านมานี้
จากการแข่งขันรายการอาหารประจำชาติ World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023 จนทำให้ร้านได้รับการันตีเมนูเด็ด พร้อมมีชื่อเสียงโด่งดังในทันทีจากฝีมือการทำผัดกะเพราที่ดีที่สุด โดยมีโจทย์วัตถุดิบหลักในการแข่งขันจะต้องเป็นวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างน้อย 50 % ของอาหารภายในจานนั้น ๆ พร้อมกับภาพรวมการประเมินอื่น ๆ ที่เป็นเกณฑ์การให้คะแนน
ซึ่งแต่เดิมที ร้านอาหารครัวเนื้อหอม เป็นร้านที่เน้นการทำอาหารไทย – จีน ที่รสชาติไทยแท้ ๆ แต่ยังมีการผสมสานเครื่องปรุงประยุกต์กับสไตล์อาหารจีนให้ที่ถูกปากลูกค้าทุกคน ทุกประเภทเมนู ไม่ว่าจะเป็นการทำต้ม ผัด แกง ทอด หรืออื่น ๆ ก็ตาม ส่วนวัตถุดิบหลักที่ทางร้านได้ขึ้นชื่อเป็นเมนูแนะนำต่าง ๆ จะเป็นประเภทของเนื้อโคขุน และปลาแม่น้ำ
ซึ่งทางด้านเจ้าของร้านเองก็เป็นเชฟอาหารไทยจีนมีประสบการณ์ครัวมากกว่า 30 ปี จึงได้มีความพิถีพิถันในการทำเมนูต่าง ๆ และคัดเลือกวัตถุดิบสดใหม่มาเสิร์ฟที่ร้านอยู่เสมอ พร้อมกับราคาที่ไม่แพงเลยแม้แต่จานเดียว และถ้าใครอยากมาลองเมนูกะเพราที่ได้รับรางวัลชนะเลิศสุดยอดอาหารประจำชาติล่าสุดนี้ สามารถเข้ามาสั่งเมนู กะเพราะเนื้อ ที่ร้าน ครัวเนื้อหอม ตั้งอยู่ที่ 73/4 ตำบลพระบาท ซอยลำปาง – เเม่ทะ 5 อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง กันได้เลย
ขอบคุณข้อมูลอ้างอิงจาก : www.tripniceday.com
อ่านข่าวสารอื่นๆได้ที่ >> ข่าวสารที่น่าสนใจ
ติดต่อเรา >> คลิ๊ก!